Smalto settimana #27

Il cambio smalto questa settimana è stato un vero calvario...
Con la Teppa "inquieta" non sono riuscita a stenderlo bene ma comunque il risultato non sembra troppo malvagio!

H&M
Nail polish
Lime

Smalto settimana #27

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Plumcake di carote

Leggendo qui e là per il web mi sono imbattutata in tante belle ricette...
Una volta analizzato il contenuto del mio frigorifero, ho fatto una scelta che alla Teppa è piaciuta molto: plumcake di carote!!


INGREDIENTI

- 4 o 5 carote (300 gr)
- 1 uovo
- 200 gr di farina
- 120 gr di zucchero
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- 80 gr di olio di semi
- cannella q.b.

PREPARAZIONE

1) Pulire, grattuggiare e strizzare (per far uscire un pò d'acqua!) le carote.
2) In una ciotola sbattere l'uovo con lo zucchero fino ad ottenere una crema soffice.
3) Aggiungere le carore grattuggiate e l'olio; continuare a mescolare.
4) Aggiustare di cannella secondo i gusti personali.
5) In un'altra ciotola mescolare la farina con il lievito e la vanilina.
6) Unire pian piano i due impasti.
7) Imburrare e infarinare uno stampo da plumcake; versare il composto.
8) Cuocere in forno già caldo a 180° per 30/35 minuti circa.
9) Verificare la cottura aiutandosi con uno stuzzicadente.

Buon appetito!

Plumcake di carote

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Smalto settimana #26

In onore dell'arrivo dell'estate, ho cambiato lo smalto alle unghie...
Un tocco di colore ci vuole!!

DEJAVU
Gel effect
225

Smalto settimana #26

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Sfogliatelle alle mele

Ieri sera, io e la Teppa, abbiamo preparato un dolce buonissimo!!
Complimenti a Paola del blog "Zenzero e limone" da cui abbiamo spudoratamente attinto la ricetta!!!


INGREDIENTI

- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 1 o 2 mele
- marmellata (io ho usato quella di mandarini!) q.b.
- succo di limone q.b.
- zucchero di canna q.b.
- cannella q.b.

PREPARAZIONE

1) Srotolare la pasta sfoglia e tagliare dei rettangoli.
2) Disporre i rettangoli sulla placca rivestendola con carta da forno.
3) Spennellare i rettangoli con la marmellata.
4) Lavare le mele, sbucciarle e tagliarle a fette sottili.
5) Bagnare le fette con il succo di limone affinché non anneriscano.
6) Disporre le fette di mela sui rettangoli.
7) Spolverizzare lo zucchero di canna e la cannella; secondo i gusti personali.
8) Cuocere in forno già caldo a 180° per 20 minuti circa.

Buon appetito!

Sfogliatelle alle mele

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Ho letto: "Percy Jackson e gli dei dell'Olimpo - Il mare dei mostri"

Immagine tratta dal web

Riordan Rick
Percy Jackson e gli dei dell'Olimpo - Il mare dei mostri

Biblioteca di Senago | 329 pagine

Percy e i suoi amici semidei ritornano al campo mezzosangue... Il campo non è più al sicuro: l'albero che lo protegge sta morendo... Solo una cosa potrebbe salvarlo: il "vello d'oro"! Inizia così una nuova pericolosa impresa...

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Smalto settimana #24

Dopo un lungo periodo di assenza sono tornata ad occuparmi delle mie unghiette...

Lo smalto di questa settimana l'ho comprato perchè è un colore che va molto di moda ultimamente...

KIKO
Quick Dry Nail Lacquer
815

Smalto settimana #24

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Pasta con crema di piselli

Mio marito non è un amante delle verdure...
Fosse per lui si mangerebbe solo pasta al sugo...
Ieri sera, però, ho provato una nuova tecnica: ho passato tutto al mixer e... Piano riuscito!


INGREDIENTI

- pasta corta q.b.
- sale grosso q.b.
- parmigiano grattuggiato q.b.
- 300/400 gr di piselli (freschi o surgelati)
- brodo vegetale q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.
- 1 scalogno
- noce moscata q.b.
- pepe q.b.

PREPARAZIONE

1) Mettere l'acqua per la pasta a bollire.
2) Quando l’acqua bolle, salare e aggiungere la pasta.
3) In una padella, con un po' d'olio, far imbiondire lo scalogno tritato finemente per alcuni minuti.
4) Aggiungere i piselli e lasciar cuocere per circa 15 minuti: devono diventare teneri! (All'occorrenza aggiungere il brodo vegetale).
5) Aggiustare di sale.
6) Passare i piselli cotti con il mixer ottenendo un composto vellutato.
7) Aggiungere la noce moscata e regolare di pepe.
8) Aggiungere il parmigiano grattuggiato.
9) Mescolare bene e tenere in caldo.
10) Quando la pasta è pronta, scolarla e aggiungerla al condimento.

Buon appetito!

Pasta con crema di piselli

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Torta salata come piace alla Teppa

La Teppa si è improvvisata cuoca!!!
Ha aperto il frigorifero... Ha scelto i suoi ingredienti e poi, ha esordito dicendo: "Bene mamma, ora facciamo una torta salata come piace a me!!"
Così ieri sera, a cena, ci siamo gustati la "sua ricetta"!!


INGREDIENTI

- 1 rotolo di pasta briseè
- 200/250 gr di prosciutto cotto
- 100 gr di pancetta a cubetti
- 200/250 gr di formaggio tipo Galbanino
- parmigiano grattuggiato q.b.
- 2 uova
- 1/2 bicchiere di latte intero
- pepe q.b.
- noce moscata q.b.

PREPARAZIONE

1) Rivestire la teglia scelta per la torta con la pasta briseè (Io copro la teglia con la carta forno e foro la pasta con la forchetta).
2) Rompere le fette di prosciutto cotto a pezzetti.
3) Tagliare il formaggio a dadini.
4) Coprire la pasta nella teglia alternando strati di prosciutto a strati di formaggio.
5) Aggiungere la pancetta a cubetti.
6) Sbattere le uova con il latte e il pepe.
7) Versare il composto nella teglia.
8) Aggiungere la noce moscata secondo i gusti personali.
9) Terminare con una spolverata di grana grattuggiato.
11) Infornare per 20/25 minuti a 190°.

Buon appetito!

Torta salata come piace alla Teppa

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