Insalata di farro

Finalmente una parvenza d'estate!!
Non se ne poteva più di tutta questa pioggia...
Visto il caldo previsto per oggi... A pranzo INSALATA!!


INGREDIENTI

- farro q.b. (io uso quello nelle scatolette!)
- pomodori da insalata q.b.
- sedano q.b.
- formaggio feta q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.
- sale q.b.
- origano q.b.

PREPARAZIONE

1) Lavare e tagliare i pomodori e il sedano a pezzetti.
2) Tagliare la feta a dadini.
3) In una ciotola con coperchio (per trasportarla!) riunire il farro, i pomodori, il sedano e la feta.
4) Condire con olio e sale.
5) Spolverare l'origano a piacere.
7) Mescolare bene.

Buon appetito!

Insalata di farro

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