Polpette al forno

Ieri sera, aspettando il papi, con la Teppa ho preparato le polpette al forno...
Piatto semplicissimo...
Quanto si è divertita la Teppa a "paciugare" con le manine!!


INGREDIENTI

- carne macinata 500 gr
- prezzemolo q.b.
- pane raffermo tritato q.b.
- parmigiano grattuggiato q.b.
- pecorino grattuggiato q.b.
- 2 uova
- olio di oliva q.b.
- pepe q.b.
- sale q.b.

PREPARAZIONE

1) Riunire tutti gli ingredienti in una ciotola (carne, prezzemolo, pane, parmigiano, pecorino e uova).
2) Aggiustare di sale e pepe.
3) Mescolare con un cucchiaio di legno amalgamando bene il composto.
4) Formare con le mani delle polpette leggermente schiacciate.
5) Rivestire una pirofila con la carta forno e adagiarci le polpette.
6) Condire con un filo d'olio.
7) Cuocere in forno già caldo a 180° per 40 minuti circa.

Buon appetito!

Polpette al forno

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