Fagiolini gratinati con pancetta

Ieri sera, in poco tempo, ho preparato un secondo piatto sfizioso e poco impegnativo...


INGREDIENTI

- fagiolini freschi q.b.
- fettine di pancetta stesa q.b.
- grana grattuggiato q.b.
- olio extravergine di oliva q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.

PREPARAZIONE

1) Pulire i fagiolini (eliminare le punte!), lavarli e lessarli in acqua salata.
2) Raffreddarli con abbondante acqua fredda.
3) Comporre dei mazzetti di circa 8/10 pezzi.
4) Avvolgere i mazzetti con le fettine di pancetta.
5) Disporli su una teglia e spennellarli con l'olio.
6) Spolverare con formaggio grattuggiato.
7) Aggiustare di sale e pepe.
8) Infornare in forno preriscaldato a 180° per 10/15 minuti.

Buon appetito!

Fagiolini gratinati con pancetta

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Cornice con matite colorate

Non so voi ma, in casa nostra, da quando la Teppa ha iniziato le elementari, facciamo un uso esagerato di matite colorate: rosso, giallo, azzurro, verde...

Cosa fare quando diventano talmente corte che anche le manine della Teppa non possono usarle??
Io le ho raccolte tutte in un sacchetto e in questi giorni ho realizzato questa bellissima cornice!

Cornice con matite colorate
Dopo aver disegnato la sagoma della cornice sul cartone, l'ho ritagliata e poi ho incollato con la colla a caldo (ma penso che anche con la colla vinilica il risultato sarebbe lo stesso) le diverse matite alternando i colori come più mi piaceva!!

Qui alcune varianti prese dal web:


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Ho letto: "Percy Jackson e gli dei dell'Olimpo - Lo scontro finale"

Immagine tratta dal web

Riordan Rick
Percy Jackson e gli dei dell'Olimpo - Lo scontro finale

Biblioteca di Senago | 361 pagine

Gli dei sono impegnati a contenere l'assalto di Tifone... L'armata di Crono avanza verso l'Olimpo... Percy e i suoi amici dovranno fermarlo...

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Uva al cioccolato

Ieri finalmente è iniziata la scuola anche per la Teppa!!!
1000 cose da fare...
Corri di qui...
Corri di là...
... E alla fine ci siamo ricordate troppo tardi che non avevamo comperato il dolcetto per festeggiare alla sera con il papà!!!
Meno male che c'è il web!!!
Una sbirciatina ai siti che seguo ed ecco trovata la soluzione:


Il risultato è piaciuto molto!!!
Teppa e papà hanno spazzolato il piatto in un batter d'occhio!!!

Uva al cioccolato

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Ho letto: "Percy Jackson e gli dei dell'Olimpo - La battaglia del labirinto"

Immagine tratta dal web

Riordan Rick
Percy Jackson e gli dei dell'Olimpo - La battaglia del labirinto

Biblioteca di Senago | 346 pagine

La guerra tra gli dei dell'Olimpo e i Titani è alle porte... Il Campo Mezzosangue è in pericolo: Luke e il suo esercito è a un passo dall'invasione... Percy e i suoi amici devono addentrarsi nel Labirinto di Dedalo: un mondo sotterraneo che nasconde pericoli e insidie indicibili...

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Operazione: festa di compleanno (7 anni)

Come ogni anno, i primi giorni di settembre hanno, per la nostra famiglia, un appuntamento fisso:

il compleanno della Teppa!!

I preparativi quest'anno me li sono sobbarcata tutti io in quanto la Teppa ha pensato bene di scappare in vacanza con il suo papà!!!
Così, in questi giorni, sono stata un attimo, ma giusto un attimo, presa con l'organizzazione di una festa fantastica!!!

Fase UNO:
Dove

Qualcuno ha visto il sole quest'estate?? Con un tempo così non mi sono sentita di organizzare tutto all'aperto e ho cercato una soluzione che in caso di pioggia potesse offrirci un riparo... Siamo andati qui: Minigolf di Paderno

Fase DUE:
Lista invitati

Quest'anno oltre alle solite presenze fisse di nonne, nonni, zie e amici vari, sono intervenuti anche i compagni di classe con i genitori... Insomma alla fine eravamo una quarantina!!!

Fase TRE:
Realizzazione biglietti di invito

Cosa vi fa venire in mente il numero sette??
Io non ho avuto dubbi: i sette colori dell'arcobaleno!!!
Carta, cartoncino, pennarelli e questo è il risultato:

Inviti di compleanno
... E per chi non ha potuto ricevere l'invito cartaceo?? Abbiamo pensato anche a questo: un SMS sul telefonino con questo allegato...

Inviti di compleanno

Fase QUATTRO:
Decorazioni e torta

Per i panini ho fatto degli stuzzicadenti a tema "rainbow"...

Stuzzicadenti a tema
... E alla torta ci ha pensato la zia Chicchi...

Torta di compleanno

Fase CINQUE:
Favor per i bimbi

Tanti sacchettini con le caramelle del papà contenuti nella scatola magica!

Favor per i bimbi
Favor per i bimbi

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Siamo a sette!

Siamo a sette!

Tanti auguri
alla mia piccola grande

Teppa

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Torta con uva bianca

La festa di compleanno della Teppa si sta avvicinando...
In questi giorni quindi mi sto sbizzarrendo con diverse prove per il buffet...


INGREDIENTI

- 300 gr di farina 00
- 200 ml di latte
- 100 gr di zucchero
- zucchero di canna q.b.
- 1 uovo
- 80 gr di burro
- un pizzico di sale
- 1 bustina di lievito per dolci
- 300 gr di uva bianca

PREPARAZIONE

1) Lavare l'uva, tagliare gli acini e privarli dei semini.
2) In un pentolino sciogliere il burro e lasciarlo intiepidire.
3) In una terrina sbattere l'uovo, lo zucchero e il sale fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
4) Aggiungere il burro fuso continuando a sbattere.
5) Aggiungere il latte e la farina, intervallandoli, e continuando a mescolare.
6) Aggiungere il lievito.
7) Preparare la tortiera: imburrata e infarinata.
8) Versare il composto nella tortiera.
9) Rivestire la superficie con l'uva facendola affondare un poco.
10) Spolverare con abbondante zucchero di canna la superficie.
11) Infornare in forno preriscaldato a 180° per 45 minuti.

P.S.: Per verificare se la torta è pronta io faccio la prova con uno stuzzicadente!

Buon appetito!

Torta con uva bianca

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Cous cous alla greca

Ieri abbiamo assaporato uno dei rari giorni di "estate" di quest'anno...
Visto il caldo ho deciso di preparare una cena bella fresca...


INGREDIENTI

- 250 gr di cous cous
- feta greca q.b.
- 1 cetriolo
- pomodorini tipo pachino q.b.
- 1 cipolla rossa di Tropea
- olive nere q.b.
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio di sale grosso
- burro q.b.

PREPARAZIONE

1) In una pentola versare 250/300 ml di acqua, 1 cucchiaio di olio di oliva e 1 cucchiaio di sale grosso.
2) Portare a bollore.
3) Spegnere e versare il cous cous mescolando (io uso una forchetta per sgranarlo meglio).
4) Riaccendere il fuoco, aggiungere una noce di burro e continuare a sgranare il cous cous per qualche minuto.
5) Spegnere e lasciare raffreddare.
6) Aggiungere i vari ingredienti precedentemente puliti e tagliati a piacere, mescolare e servire.

Buon appetito!

Cous cous alla greca

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